Butcher Roast

Zeer mals runder STEAK bavette. Het vlees wordt onder het merk Charrua verkocht. Het Charrua vlees is een mix van Angus en Herefordshire rassen. Deze kunnen vrij rondlopen op de weide velden en bergen. De koeien worden de laatste 35dagen graan gevoerd. Onze slager laat het vlees ook 25dagen gerijpt voor een perfekte malsheid en smaak te creeren.